DanLuat 2015

Sẽ kiểm tra an toàn thực phẩm các quán ăn đường phố

Chủ đề   RSS   
  • #392996 20/07/2015

    nguyenanh1292
    Top 25
    Female
    Dân Luật bậc 1

    Hồ Chí Minh, Việt Nam
    Tham gia:23/04/2014
    Tổng số bài viết (3082)
    Số điểm: 61001
    Cảm ơn: 576
    Được cảm ơn 3968 lần


    Sẽ kiểm tra an toàn thực phẩm các quán ăn đường phố

    Chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao, nhân dân ngày càng quan tâm, chú trọng đến vấn đề sức khỏe, đòi hỏi các cơ quan, ban ngành trong lĩnh vực y tế cần có những kiểm tra gắt gao trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

    quán ăn đường phố

    Theo đó, sẽ kiểm tra an toàn thực phẩm các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, quảng cáo nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…

    Phải có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ các thực phẩm chế biến

    Cụ thể, các cơ sở này phải chuẩn bị các giấy tờ và hoạt động sau:

    - Hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Giấy chứng nhận cơ sở đạt ISO, HACCP và tương đương.

    - Hồ sơ, tài liệu và chấp hành của chủ cơ sở về điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; vận chuyển và bảo quản thực phẩm; hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

    - Hồ sơ đối với Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm/ Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy/ Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm; Giấy xác nhận nội dung quảng cáo.

    - Nội dung ghi nhãn sản phẩm (nhãn chính, nhãn phụ); nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng; thực hiện việc kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm; lưu mẫu.

    - Thực hiện quảng cáo thực phẩm.

    - Hồ sơ liên quan đến thực hiện kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu (đối với cơ sở nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm nhập khẩu).

    - Lấy mẫu kiểm nghiệm trong trường hợp cần thiết.

    Việc lấy mẫu kiểm nghiệm thực hiện theo Thông tư 14/2011/TT-BYT.

    Kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất

    Tùy theo quán ăn đường phố thuộc phạm vi quản lý UBND cấp tỉnh, cấp huyện, cấp xã mà số lần kiểm tra định kỳ từ 2 – 4 lần.

    Ngoài các đợt kiểm tra định kỳ, sẽ kiểm tra đột xuất khi:

    - Có dấu hiệu vi phạm về an toàn thực phẩm, sự cố về an toàn thực phẩm; các đợt kiểm tra cao điểm và yêu cầu quản lý an toàn thực phẩm theo chỉ đạo của cơ quan cấp trên.

    - Có cảnh báo của tổ chức trong nước và quốc tế liên quan đến an toàn thực phẩm.

    - Theo phản ánh của các tổ chức, cá nhân có liên quan đến an toàn thực phẩm.

    Đó là nội dung tại dự thảo Thông tư quy định hoạt động kiểm tra an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế. (xem chi tiết tại file đính kèm)

     
    3513 | Báo quản trị |  

Like DanLuat để cập nhật các Thông tin Pháp Luật mới và nóng nhất mỗi ngày.

Thảo luận
  • #393027   20/07/2015

    kientrucae
    kientrucae

    Sơ sinh

    Hà Nội, Việt Nam
    Tham gia:04/05/2015
    Tổng số bài viết (22)
    Số điểm: 170
    Cảm ơn: 2
    Được cảm ơn 4 lần


    Các quán ăn như vậy tồn tại rất nhiều thì có cách nào để kiểm tra được hết không? Những người bán ve đường không có cửa hàng thì lại càng khó kiểm soát hơn nữa

     
    Báo quản trị |  
  • #393031   20/07/2015

    trunghieu6592
    trunghieu6592
    Top 150
    Male
    Lớp 2

    Đăk Lăk, Việt Nam
    Tham gia:23/09/2014
    Tổng số bài viết (401)
    Số điểm: 3627
    Cảm ơn: 33
    Được cảm ơn 126 lần


    Tôi không rõ như thế nào chứ ngày xưa ở TPHCM có cái sự kiện ngâu nhiên của một đối tượng cướp giật, cướp xong bỏ chạy bị công an đuổi thế là bỏ tang vật vào trong nồi nước lèo của bà bán hủ tiếu.... khi khám nghiệm mới phát hiện ra nồi nước lèo ấy có chuôt.... haizzz. chưa kể một số người quen mới mở quán thế là có một số đối tượng  đến hỏi có mua giun chỉ không @@. Haizzz hết muốn ăn đồ lề đường nhưng mà bí thì cũng nhắm mắt ăn đại..... 

     

    Kiểm .. cứ phải kiểm.... dù sao có cũng còn hơn không.... chưa làm mà đã sợ thì thất bại thảm hại rồi

     
    Báo quản trị |  
    1 thành viên cảm ơn trunghieu6592 vì bài viết hữu ích
    nguyenanh1292 (20/07/2015)
  • #393038   20/07/2015

    nguyenanh1292
    nguyenanh1292
    Top 25
    Female
    Dân Luật bậc 1

    Hồ Chí Minh, Việt Nam
    Tham gia:23/04/2014
    Tổng số bài viết (3082)
    Số điểm: 61001
    Cảm ơn: 576
    Được cảm ơn 3968 lần


    Bây giờ các quán ăn lề đường mọc lên như nấm, nhưng có quy định phân chia các quán thuộc quyền quản lý UBND cấp tỉnh, huyện, xã thì mình nghĩ họ cũng có thể quản lý được.

     
    Báo quản trị |  
  • #393065   20/07/2015

    Chuyenidol
    Chuyenidol
    Top 200
    Female


    Hà Nội, Việt Nam
    Tham gia:22/04/2015
    Tổng số bài viết (273)
    Số điểm: 1958
    Cảm ơn: 5
    Được cảm ơn 73 lần


    Nói thì dễ, làm mới khó.

    Luật Việt Tín là công ty luật uy tín chuyên cung cấp dịch vụ thành lập công ty giá rẻ (xem bảng giá) cho hàng trăm doanh nghiệp Việt. Nếu bạn muốn được tư vấn thành lập công ty miễn phí xin vui lòng gọi ngay hotline: 0978.635.623 của chúng tôi.

     
    Báo quản trị |  

0 Thành viên đang online
-