Công ty em nấu suất ăn cung cấp công nghiệp, bên em được cục vệ sinh an toàn thực phẩm TP.HCM cấp Giấy chứng nhận thời hạn 3 năm tại địa điểm kinh doanh của công ty khách hàng. Nay sắp đến hạn để gia hạn lại giấy chứng nhận, mà bên phía công ty khách hàng đang trên con đường mất khả năng tài chính, có thể phá sản bất cứ lúc nào, khách hàng còn nợ bên em số tiền khá lớn nên cả hai bên đang không có khả năng sửa chữa lại cơ sở vật chất theo yêu cầu cấp lại giấy. Bên công ty em ở lại hoạt động cầm chừng theo khách hàng với mục đích muốn lấy lại nợ khó đòi. Vui lòng hướng dẫn cách làm đơn xin hoãn gia hạn Giấy chứng nhận.

Hiện mình không tìm được quy định về việc xin tạm hoãn gia hạn Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Theo quy định tại Điều 37 Luật an toàn thực phẩm 2010 về Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, theo đó:

"1. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.
2. Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của Luật này."

Theo quy định trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Trường hợp không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm sẽ bị xử phạt theo Điều 24 Nghị định 178/2013/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.