Tôi muốn được LS tư vấn cho các trường hợp sau đây:

1. Từ tháng 3/2010 tôi bắt đầu vào làm cho cty cp xyz... với thời gian thử việc 1 tháng, mức lương chính thức 4 triệu/tháng, lương thử việc 75% lương chính (3 triệu đồng). Tuy nhiên công ty không lập văn bản hợp đồng thử việc mà chỉ lập biên bản phỏng vấn đánh giá nhân viên tuyển dụng với các nội dung trên và do trưởng phòng trực tiếp nhận tôi vào làm nhân viên ký tên và đại diện phòng nhân sự ký tên xác nhận. Sau đó tôi đã làm việc nghiêm túc và liên tục đến hết tháng 4/2010 nhưng vẫn chưa được ký hđlđ và công ty cũng không trả lương với lý do chưa ký hđlđ. Như vậy trường hợp này công ty vi phạm luật như thế nào ?
2. Do tôi có nhu cầu về việc làm và trưởng phòng nơi tôi công tác cũng như trưởng phòng nhân sự có hứa hẹn miệng là sẽ thuyết phục BGĐ ký hđlđ cho tôi nên tôi đã cố gắng tiếp tục làm việc đến gần cuối tháng 5/2010 thì công ty mới thực hiện ký hđlđ từ ngày 15/5/2010 có thời hạn 1 năm và bắt đầu thanh toán lương cho tôi từ tháng 5/2010 theo đúng mức lương thỏa thuận như trên. Tuy nhiên công ty vẫn không thanh toán 2 tháng lương trước đó mặc dù tôi đã liên hệ trực tiếp trưởng phòng nhân sự để trình bày và yêu câu giải quyết. Mặt khác hđlđ công ty ký cho tôi chỉ thể hiện mức lương rất thấp là 2 triệu 80 ngàn đồng/tháng (trong khi thực tế công ty đã thanh toán và biên bản phỏng vấn đều ghi là mức lương chính thức 4 triệu/tháng). Trong thông tin thanh toán lương hàng tháng thì công ty sử dụng mẫu chung cho tất cả nhân viên toàn công ty thể hiện nội dung lương bằng từ ngữ khác là lương kỳ vọng là 4 triệu/tháng. Sau đó là các khoản điều chỉnh giảm trừ lương theo tỉ lệ % doanh thu kế hoạch, BHXH ... Như vậy trường hợp này công ty vi phạm luật như thế nào ?
3. Kết thúc hđlđ 1 năm, công ty ký tiếp hđlđ 3 năm với tôi theo nội dung cũ, từ ngày 15/5/2011 đến 15/5/2014. Đến tháng 8/2011 tôi có nhận kiêm nhiệm thêm công việc mới của người đồng nghiệp bàn giao lại cho tôi (do đã xin thôi việc) và tôi cũng đề xuất tăng lương lên 6 triệu/tháng. Tuy công ty không thay đổi nội dung lương ghi trong hđlđ, nhưng vẫn trả lương đúng theo đề xuất của tôi ngay từ tháng đó, mặt khác thời gian này công ty thực hiện bổ sung phụ lục hđlđ thay đổi mức lương toàn công ty, do quy định nhà nước về LTT vùng 1 đã tăng lên thành 1 triệu 350 ngàn đồng/tháng nên lương ghi hđlđ phải tăng lên thành 3 triệu 456 ngàn đồng/tháng. Như vậy trường hợp này công ty vi phạm luật như thế nào ?
4. Đến cuối tháng 5/2012 do công ty kinh doanh thua lỗ và mất khả năng thanh toán nên đã thông báo họp riêng với tôi và có mặt đại diện CT công đoàn để phổ biến chỉ đạo của BGĐ về việc giảm lương thực tế của tôi về bằng mức lương ghi trong hđlđ và kế hoạch cắt giảm nhân sự tiếp theo sau đó. Buổi họp được lập biên bản có ký tên đầy đủ của các bên tham dự, và ngay sau đó công ty đã cắt giảm lương của tôi mặc dù tôi phản đối việc làm này không phải là sự thỏa thuận. Trong biên bản họp này công ty cố tình ghi nội dung là ... tôi đồng ý giảm lương ... cắt giảm nhân sự theo chính sách của công ty. Như vậy trường hợp này công ty vi phạm luật như thế nào ?
5. Đến cuối tháng 6/2012 thì công ty họp lần 2 cũng có đại diện CT công đoàn và thông báo sẽ chấm dứt hđlđ với tôi từ tháng 8/2012 với lý do thay đổi cơ cấu tổ chức. Như vậy trường hợp này công ty vi phạm luật như thế nào ?

Theo các sự việc như trên thì tôi có thể khởi kiện công ty vi phạm luật lao động như thế nào và có thể yêu cầu giải quyết quyền lợi được hay không ? Cụ thể là quyền lợi gì ?